茄子顿土豆的家常做法 茄子炖土豆最简单做法
今天给各位分享茄子顿土豆的茄顿家常做法的知识，其中也会对茄子炖土豆最简单做法进行解释 ，土豆如果能碰巧解决你现在面临的家炖土豆最问题 ，别忘了关注本站，法茄现在开始吧 ！简单
本文目录
茄子炖土豆做法文案
主料
茄子2个
土豆2个
辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
胡椒粉适量
生抽适量
1.准备食材 ：茄子在淡盐水浸泡10分钟左右 ，洗净备用 。茄顿小土豆去皮洗净备用
2.茄子用手掰成块更好吃 。土豆土豆大个的家炖土豆最切滚刀块 ，小的法茄不用切 。
3.大蒜去皮洗净 ，简单一部分切片用来炸锅 ，做法剩余部分切碎出锅前调味 ，茄顿还能起到杀菌消炎的土豆作用 ，夏天一定要多吃点大蒜哈 ，家炖土豆最有利于健康 。炒锅加入适量的油 ，爆香胡椒粉和蒜片 ，加入茄子 、土豆翻炒 。
4.适量加点生抽上色 ，当主食不要加太多 。
5.加入适量的水 ，茄子土豆都很容易熟 ，不要加太多的水 ，大火烧开 ，转中火炖熟 。
6.加入少许的盐 、大蒜碎 ，翻炒均匀调味 ，关火 。
7.用铲子将茄子和土豆压成泥即可
东北茄子炖土豆步骤
1东北茄子炖土豆是一道家常菜 。
2茄子和土豆都切条，五花肉二两在锅中翻炒均匀至微黄色下入茄子土豆 ，加水和葱姜丝，大火烧开转小火慢炖四十分钟左右 。
3炖至锅中水剩一半时加点盐 ，继续炖至全熟 。
4茄子炖土豆撑死老爷子 ，茄子炖土豆最后是汤汁炖干 ，但切记别大火 。
乱炖（二）茄子炖土豆西红柿的家常做法
准备材料 ：茄子1根 、土豆1个 、西红柿1个 、尖椒1个、葱姜适量 、花椒适量、酱油适量 、蚝油适量、味精适量 、香菜适量。
1 、首先把土豆切块 ，茄子撕条 ，西红柿去皮切片，尖椒切片 。
2 、然后把葱姜蒜切片 ，香菜切小段 ，肉切片 。
3 、锅中倒油 ，油热后放入肉片 ，炒至七成热时，放入葱姜花椒酱油 。
4 、接着放入土豆 ，茄子 ，然后翻炒几下 ，再放入没过菜的水和西红柿 。
5 、炖10多分钟后 ，加入食盐 、尖椒再炖3分钟 ，3分钟后放入味精 、蚝油即可 。
6 、最后把它盛入盘中即可开吃 。
茄子顿土豆的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于茄子炖土豆最简单做法 、茄子顿土豆的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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